Bananenbrood

Lekker en gezond!

Ingrediënten:

4 bananen
3 eieren
160 gr bloem
80 gr. Amandelmeel
½ zakje bakpoeder
noten (amandel/pecan)
Snuf kaneel

Benodigdheden:

cakeblik
keukenmixer

Bereidingswijze

Verwarm de oven op 190 graden..

Doe alle ingrediënten bij elkaar in een kom en mix het (niet te lang) tot een glad beslag.

Giet het beslag in een cakevorm en bak het bananenbrood ongeveer 50 minuten in de oven.

Controleer daarna met een prikker of het gezonde bananenbrood gaar is. Bewaar het bananenbrood afgedekt met folie of vries het in plakjes in.

Tip: Je kunt ook fruit, rozijnen of dadels toevoegen